L'accompagnement du CRC Avenir

Le Comité régional de Charente Maritime prend en charge l'accompagnement de A à Z des futurs ostréiculteurs avec un conseiller pour vous guider. Le CRC est disponible pour toute demande tout au long du parcours.

Validation du projet et de l’adéquation homme /projet
> Sensibilisation à la création et reprise d’une entreprise conchylicole
> Aspects réglementaires propres à la conchyliculture
Orientation vers les formations en rapport avec le projet et le niveau d’études (si nécessaires)
Recherche d’exploitations conchylicoles
Mise en relation cédant / repreneur potentiel
Evaluation de l’entreprise cible
Visite de l’établissement pour conseils techniques et sécurisation sur les aspects sanitaires et d’urbanisme
Recommandations quant à d’éventuelles mises aux normes

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Réalisé par le CRC17 :

Plan de production des huîtres et des moules etc....
Schéma de commercialisation
Prévisionnel financier : cela fait partie des documents les plus importants pour établir les besoins financiers
Approche juridique, fiscale et sociale de l’entreprise
Accompagnement auprès des organismes de financement :
> Accompagnement banques
> Montage des dossiers de demande d’aide à l’installation (ICM, FEAMP, Aide CD17,....)
Stage de 3 jours « Gestion d’une entreprise conchylicole » (accompagnement collectif : 10 à 15 pers)
Formation sanitaire HACCP avec remise des outils de traçabilité et présentation des signes de qualité (IGP, Label Rouge,..) et mise en pratique au sein de l’établissement
Accompagnement pour l’obtention de signes de qualité (IGP, BIO, Label Rouge)
Assistance au montage de déclaration de travaux, dossiers urbanisme/environnement (autorisation de travaux, … ) / permis de construire (le cas échéant)
Orientation sur la réglementation : DPM, véto, navigation
Formalités d’immatriculation de l’entreprise

Non réalisé par le CRC17 :

Accompagnement au démarrage de l’entreprise
DDTM pour DPM
DDPP pour hygiène
Remise du document unique
Accompagnement collectif (groupe de 10 à 14 participants).
> Stage de 3 jours.
> Présentation des élus du CRC 17.
> Synthèse du parcours.
> Réponses aux derniers questionnements grâce à une équipe d’intervenants pluridisciplinaire (Groupement qualité MO, technicien sanitaire, technicien urbanisme, assureurs, banquiers, avocats, centre de gestion, juristes, ...)
Suivi de la jeune entreprise en gestion, suivis techniques (sanitaire, urbanisme, environnement, communication, aides financières, ...)